ऑस्ट्रेलिया में माँ का दूध स्टोर करने की गाइडलाइन: कमरे के तापमान पर, फ़्रिज में और फ़्रीज़र में यह कितनी देर ठीक रहता है

ऑस्ट्रेलिया में माँ का दूध स्टोर करने की गाइडलाइन बताती हैं कि ताज़ा निकाला हुआ माँ का दूध कमरे के तापमान (26°C या उससे कम) पर 6 से 8 घंटे और फ़्रिज के पिछले हिस्से (5°C या उससे कम) में 72 घंटे तक ठीक रहता है। जमाने पर यह फ़्रिज के अंदर वाले छोटे फ़्रीज़र में 2 हफ़्ते, अलग दरवाज़े वाले फ़्रीज़र में 3 महीने और डीप फ़्रीज़र में 6 से 12 महीने तक ठीक रहता है।

फ़्रिज में पिघलाया गया दूध वहीं 24 घंटे तक ठीक रहता है। गुनगुने पानी में पिघलाया गया दूध अगली फ़ीड के लिए है, 4 घंटे के अंदर। दोनों में से किसी को भी दोबारा नहीं जमाया जाता। जिस दूध को आपके बच्चे ने पीना शुरू कर दिया है, उसे उसी फ़ीड में ख़त्म किया जाता है या फेंक दिया जाता है।

ये आँकड़े National Health and Medical Research Council (NHMRC, ऑस्ट्रेलिया की राष्ट्रीय स्वास्थ्य और चिकित्सा अनुसंधान परिषद) की Infant Feeding Guidelines (शिशुओं को दूध पिलाने की गाइडलाइन) से लिए गए हैं, जिन्हें Australian Breastfeeding Association (ABA, स्तनपान सहायता संस्था) माता-पिता के हिसाब से ढालकर पेश करता है। Pregnancy, Birth and Baby (ऑस्ट्रेलिया सरकार की गर्भावस्था और शिशु जानकारी सेवा) और Sydney Children's Hospitals Network (SCHN, सिडनी के बच्चों के अस्पतालों का नेटवर्क) भी यही मुख्य आँकड़े देते हैं।

यह गाइड हर आँकड़े को एक टेबल में रखती है, बताती है कि किन गिनी-चुनी बातों पर ऑस्ट्रेलियाई स्रोत एक-दूसरे से अलग हैं, और यह भी कि किसकी बात मानें।

माँ का दूध कितनी देर ठीक रहता है?

ताज़ा निकाला हुआ माँ का दूध कमरे के तापमान पर 6 से 8 घंटे, फ़्रिज में 72 घंटे और फ़्रीज़र में 2 हफ़्ते से 12 महीने तक ठीक रहता है, यह फ़्रीज़र पर निर्भर करता है। जब दूध पिघला लिया जाए, गर्म कर लिया जाए या बच्चे को दे दिया जाए, तो यह समय बहुत घट जाता है। टेबल में हर चरण दिया गया है।

कमरे का मतलब है 26°C या उससे कम, और फ़्रिज का मतलब है 5°C या उससे कम, फ़्रिज के पिछले हिस्से में। कमरे वाले समय के अंदर भी, हो सके तो फ़्रिज का इस्तेमाल करें। फ़्रीज़र का समय फ़्रीज़र के प्रकार पर निर्भर करता है, जो नीचे दी गई फ़्रीज़र वाली टेबल में दिखाया गया है।

गर्म किए गए दूध में गुनगुने पानी में पिघलाया गया दूध भी शामिल है। हर 4 घंटे वाले समय का मतलब है अगली फ़ीड तक, ज़्यादा से ज़्यादा 4 घंटे। गर्म किया गया दूध फ़्रिज में वापस तभी जाता है जब आपके बच्चे ने उसे पीना शुरू न किया हो। बच्चे के फ़ीड शुरू कर देने के बाद, वह दूध सिर्फ़ उसी फ़ीड को पूरा करने के लिए है, उसके बाद उसे फेंक दें।

ये आँकड़े NHMRC की स्टोर करने के समय वाली टेबल से हैं, जिसे ABA की दूध स्टोर करने की गाइड(नई विंडो में खुलता है) माता-पिता के हिसाब से ढालकर देती है। Pregnancy, Birth and Baby(नई विंडो में खुलता है) और Sydney Children's Hospitals Network(नई विंडो में खुलता है) भी कमरे, फ़्रिज और फ़्रीज़र के यही समय देते हैं। SCHN के जानकारी पत्र में फ़्रिज के अंदर वाले छोटे फ़्रीज़र की पंक्ति नहीं है।

ये समय तभी लागू होते हैं जब हाथ साफ़ हों, कंटेनर साफ़ हो और फ़्रिज 5°C या उससे ठंडा बना रहे। इसलिए जिस बोतल में आपने कल सुबह दूध निकाला और सीधे फ़्रिज में रख दिया, उसे आज रात 2 बजे इस्तेमाल करना ठीक है। यह 72 घंटे के काफ़ी अंदर है।

माँ का दूध बाहर कितनी देर रखा जा सकता है, और फ़्रिज में कितनी देर?

ताज़ा निकाला हुआ माँ का दूध 26°C या उससे कम तापमान पर 6 से 8 घंटे बाहर रखा जा सकता है, और 5°C या उससे कम पर फ़्रिज में 72 घंटे तक ठीक रहता है। हर ऑस्ट्रेलियाई स्रोत एक ही बात जोड़ता है: अगर फ़्रिज उपलब्ध हो, तो दूध उसमें रखें। कमरे के तापमान वाला आँकड़ा तब की सीमा है जब आप दूध फ़्रिज में नहीं रख सकते।

इस आँकड़े में 26°C की शर्त ऑस्ट्रेलिया की गर्मियों में मायने रखती है। उससे ज़्यादा गर्म दिन पर 6 से 8 घंटे वाला आँकड़ा लागू नहीं होता, इसलिए दूध को तुरंत फ़्रिज में, या फ़्रीज़र ब्रिक (जमाया हुआ आइस पैक) वाले कूलर बैग में रखें।

फ़्रिज में दूध को पीछे की ओर, दरवाज़े से दूर रखें, जहाँ सबसे ज़्यादा ठंडक रहती है। ABA(नई विंडो में खुलता है) फ़्रीज़र के लिए भी यही सलाह देता है।

निकाला हुआ माँ का दूध फ़्रीज़र में कितने समय तक रह सकता है?

निकाला हुआ माँ का दूध फ़्रिज के अंदर वाले छोटे फ़्रीज़र में 2 हफ़्ते, अपने अलग दरवाज़े वाले फ़्रीज़र में 3 महीने और डीप फ़्रीज़र में 6 से 12 महीने तक ठीक रहता है। फ़्रीज़र जितना ठंडा, दूध उतनी ज़्यादा देर ठीक रहता है।

NHMRC के अनुसार डीप फ़्रीज़र वह चेस्ट (संदूक जैसा) या खड़ा, मैनुअल डीफ़्रॉस्ट वाला फ़्रीज़र है (जिसकी बर्फ़ हाथ से साफ़ करनी पड़ती है), जो कम खोला जाता हो और अपना तापमान बनाए रखता हो। अगर आपका फ़्रीज़र किसी फ़्रिज-फ़्रीज़र का ऊपरी या निचला हिस्सा है जिसका अपना दरवाज़ा है, तो 3 महीने वाली पंक्ति लागू होती है।

NHMRC और Pregnancy, Birth and Baby सलाह देते हैं कि जो दूध आप 2 दिन के अंदर इस्तेमाल नहीं करेंगे, उसे जमा दें। इससे पीछे रखी कोई बोतल अनजाने में फ़्रिज की 72 घंटे की सीमा पार नहीं करती।

ताज़ा माँ का दूध 26°C या उससे कम पर 6 से 8 घंटे, फ़्रिज में 72 घंटे और अलग दरवाज़े वाले फ़्रीज़र में 3 महीने तक ठीक रहता है।

ऑस्ट्रेलियाई सलाह कहाँ अलग है, और किसे मानें

ऑस्ट्रेलियाई स्रोत स्टोर करने के लगभग हर समय पर सहमत हैं। जहाँ ऑस्ट्रेलियाई स्रोत अलग हैं, वहाँ कम समय वाले या ज़्यादा सख़्त नियम को मानें। नीचे की सूची में ऑस्ट्रेलियाई स्रोतों के बीच तीन असली मतभेद हैं, फ़्रिज के तापमान में एक अंतर है, और कमरे के तापमान का वह अमेरिकी आँकड़ा है जो आपको सर्च नतीजों में दिख सकता है। अमेरिकी आँकड़ा एक अलग गाइडलाइन से है, और ऑस्ट्रेलियाई समय ही लागू रहता है।

• फ़्रिज का तापमान: NHMRC, ABA, Pregnancy, Birth and Baby और SCHN 5°C या उससे कम पर 72 घंटे बताते हैं। Children's Health Queensland (क्वींसलैंड की सरकारी बाल स्वास्थ्य सेवा) 4°C या उससे कम पर 3 दिन तक बताता है। समय वही है, बस क्वींसलैंड का आँकड़ा ज़्यादा ठंडा फ़्रिज मानकर चलता है। 72 घंटे वाला नियम मानें, और दूध फ़्रिज के पिछले हिस्से में रखें, जहाँ सबसे ज़्यादा ठंडक रहती है।
• कमरे का तापमान: सभी ऑस्ट्रेलियाई स्रोत 26°C या उससे कम पर 6 से 8 घंटे बताते हैं। अमेरिका का CDC (सहायक प्रमाण) लगभग 25°C या उससे ठंडे तापमान पर 4 घंटे तक बताता है। ऑस्ट्रेलिया वाले 6 से 8 घंटे मानें, लेकिन जितनी जल्दी हो सके दूध फ़्रिज में रखें, जैसा हर ऑस्ट्रेलियाई स्रोत कहता है।
• गर्म किया गया, पर पीना शुरू नहीं हुआ: ABA और Pregnancy, Birth and Baby कहते हैं कि इसे 4 घंटे तक के लिए फ़्रिज में वापस रखा जा सकता है। Children's Health Queensland कहता है कि गर्म किया गया जो दूध इस्तेमाल न हो, उसे फेंक दें। उतना ही गर्म करें जितना आपका बच्चा शायद पी ले।
• रास्ते में पिघल गया: ABA कहता है कि इसे 24 घंटे के अंदर इस्तेमाल करें। NHMRC और Children's Health Queensland कहते हैं कि इसे फ़्रिज में रखें और 4 घंटे के अंदर इस्तेमाल करें। इसे 4 घंटे के अंदर इस्तेमाल करें, और दोबारा न जमाएँ।
• एक ही कंटेनर में दूध मिलाते जाना: NHMRC और Pregnancy, Birth and Baby कहते हैं कि हर बार नया कंटेनर लें। ABA कहता है कि ताज़ा दूध पहले फ़्रिज में ठंडा करें, फिर उसे मिलाएँ। हर बार नया कंटेनर लें।

क्वींसलैंड के आँकड़े Children's Health Queensland की पहले 12 महीनों वाली गाइड(नई विंडो में खुलता है) से हैं। यह वही पुस्तिका है जिसका हवाला स्तनपान की शुरुआत पर क्वींसलैंड की नैदानिक गाइडलाइन देती है।

कई सर्च नतीजे इसकी जगह अमेरिका के Centers for Disease Control and Prevention(नई विंडो में खुलता है) (CDC) का हवाला देते हैं। CDC कमरे के तापमान पर 4 घंटे और फ़्रिज में 4 दिन बताता है, और फ़्रीज़र में लगभग 6 महीने को सबसे अच्छा मानता है। जब दूध कमरे के तापमान पर आ जाए या गर्म कर लिया जाए, तो CDC उसके लिए 2 घंटे देता है।

ये अमेरिका के आँकड़े हैं। ऑस्ट्रेलिया में NHMRC की टेबल राष्ट्रीय आधार है, और ABA, Pregnancy, Birth and Baby और SCHN सभी इसी पर आधारित हैं।

माँ का दूध कैसे पिघलाएँ और गर्म करें

जमे हुए माँ के दूध को फ़्रिज में पिघलाएँ, या कंटेनर को गुनगुने पानी में खड़ा करके रखें। इसे कभी भी किचन काउंटर पर या माइक्रोवेव में न पिघलाएँ। निकाला हुआ दूध तैयार करने पर ABA की गाइड(नई विंडो में खुलता है) दोनों तरीके बताती है:

• फ़्रिज में। इसमें कई घंटे या पूरी रात लगती है। इस तरह पिघलाया गया दूध फ़्रिज में 24 घंटे, या कमरे के तापमान पर 4 घंटे तक ठीक रहता है।
• गुनगुने पानी में। कंटेनर को गुनगुने (गर्म नहीं) पानी के कटोरे में खड़ा करें, और तब तक हिलाते रहें जब तक दूध तरल न हो जाए। कटोरे का पानी ठंडा होने लगे तो उसमें थोड़ा गर्म पानी और डालें। इस तरह पिघलाया गया दूध अगली फ़ीड के लिए है।

फ़ीड के लिए दूध गर्म करने के लिए, बोतल या बैग को गर्म (उबलते नहीं) पानी में तब तक रखें जब तक वह गुनगुना न लगे, फिर मिलाने के लिए उसे हल्के से घुमाएँ। Children's Health Queensland कहता है कि इसे पानी में 10 मिनट से ज़्यादा न रखें। पहले थोड़ा-सा दूध अपनी कलाई पर डालकर देखें। यह गुनगुना लगना चाहिए, गर्म नहीं।

हर बार ये तीन नियम लागू होते हैं:

• माइक्रोवेव नहीं। ABA, SCHN और Children's Health Queensland, सभी कहते हैं कि माँ का दूध कभी भी माइक्रोवेव में गर्म न करें। SCHN समझाता है कि माइक्रोवेव दूध को असमान रूप से गर्म करता है, इससे जलने की चोट लग सकती है, और पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
• सिर्फ़ एक बार गर्म करें। जो दूध एक बार गर्म हो चुका है, उसे दोबारा गर्म न करें।
• बचा हुआ दूध फेंक दें। फ़ीड के बाद बोतल में बचा हुआ कोई भी दूध फेंक दें।

दूध गर्म करना ज़रूरी नहीं है। ABA बताता है कि कुछ बच्चे थोड़ा ठंडा दूध भी ख़ुशी से पी लेते हैं, ख़ासकर बड़े होने पर।

दूध कम बर्बाद हो, इसके लिए थोड़ी-थोड़ी मात्रा दें, और अगर बच्चा अब भी भूखा हो तो थोड़ा और गर्म करें। हर सत्र में आम तौर पर कितना दूध निकलता है, यह जानने के लिए हमारी गाइड देखें: कितना माँ का दूध पंप करें।

क्या माँ के दूध को दोबारा जमाया जा सकता है?

नहीं। पिघलाया गया या गर्म किया गया माँ का दूध कभी भी वापस फ़्रीज़र में नहीं जाना चाहिए। इस बात पर हर ऑस्ट्रेलियाई स्रोत सहमत है, और ABA इसकी वजह बताता है:

Australian Breastfeeding Association · निकाले हुए माँ के दूध को स्टोर करना

पिघलाने या गर्म करने के बाद माँ के दूध को दोबारा न जमाएँ। माँ के दूध को एक बार से ज़्यादा गर्म न करें। इन दोनों से बैक्टीरिया बढ़ने का ख़तरा बढ़ सकता है।

सिर्फ़ बिजली कटने की स्थिति में ही जमे हुए दूध को शायद बचाया जा सकता है। ABA(नई विंडो में खुलता है) कहता है कि फ़्रीज़र बंद रखें। फ़्रीज़र कितना भरा है और कितना बड़ा है, इसके हिसाब से जमा हुआ दूध 48 घंटे तक जमा रह सकता है। हो सके तो दूध को आइस पैक वाली एस्की (ठंडा रखने वाला बॉक्स) में रखकर किसी चालू फ़्रीज़र में ले जाएँ।

बिजली वापस आने पर हर कंटेनर जाँचें:

• थोड़ा पिघला, पर अब भी बर्फ़ के कण हैं: इसे दोबारा जमाया जा सकता है।
• पूरी तरह पिघल चुका: इसे फेंक दें।

कूलर बैग, सफ़र और चाइल्डकेयर

निकाला हुआ दूध फ़्रीज़र ब्रिक के साथ इंसुलेटेड (ठंडक बनाए रखने वाले) बैग या एस्की में ले जाएँ, और पहुँचते ही उसे फ़्रिज या फ़्रीज़र में रख दें। NHMRC और Children's Health Queensland दूध ले जाने के एक जैसे नियम बताते हैं:

• इंसुलेटेड कंटेनर इस्तेमाल करें, जैसे फ़्रीज़र ब्रिक वाली एस्की। ABA कहता है कि ठंडे दिन या छोटे सफ़र में शायद किसी ख़ास चीज़ की ज़रूरत न पड़े।
• पहुँचने पर जमा हुआ दूध जाँचें। अगर वह अब भी जमा हुआ है, तो सीधे फ़्रीज़र में रखें। अगर कुछ पिघल गया है, तो उसे फ़्रिज में रखें और 4 घंटे के अंदर इस्तेमाल करें। उसे दोबारा न जमाएँ।
• ताज़ा दूध, जो कभी जमाया नहीं गया, पहुँचने पर फ़्रिज या फ़्रीज़र में रखा जा सकता है।

ABA का अपना पेज रास्ते में पिघले दूध के लिए 24 घंटे देता है। NHMRC और Children's Health Queensland का 4 घंटे वाला आँकड़ा ज़्यादा सख़्त है, इसलिए उसे मानना ज़्यादा सुरक्षित है।

चाइल्डकेयर या नैनी के लिए, वहाँ पहुँचकर भी यही नियम लागू होते हैं:

• हर कंटेनर पर लेबल लगाएँ, जिस पर दूध निकालने की तारीख़ और समय लिखा हो।
• छोटे-छोटे हिस्से भेजें, ताकि कम दूध फेंकना पड़े। फ़ीड के बाद बचा हुआ दूध रखा नहीं जा सकता।
• सेंटर से पूछें कि वे निकाला हुआ दूध कैसे रखते हैं और उन्हें लेबल पर क्या-क्या लिखा हुआ चाहिए।

ABA के निकाला हुआ दूध तैयार करने(नई विंडो में खुलता है) वाले पेज पर आपके बच्चे के देखभालकर्ता के लिए एक पर्चे का लिंक है: Carer's guide to the breastfed baby (स्तनपान करने वाले बच्चे की देखभाल के लिए गाइड)।

चाइल्डकेयर शिक्षकों को और क्या-क्या देना है, यह हमारी चाइल्डकेयर के लिए बच्चे की दिनचर्या वाली गाइड में है। काम पर लौटना है? हमारे कामकाजी माँओं के लिए पंपिंग शेड्यूल में कामकाजी दिनों के उदाहरण हैं, और यह भी कि कितना दूध छोड़कर जाएँ।

लेबल लगाना और सबसे पुराना दूध पहले

हर कंटेनर पर दूध निकालने की तारीख़ और समय लिखें, और हमेशा सबसे पुराना दूध पहले इस्तेमाल करें। Pregnancy, Birth and Baby, SCHN और Children's Health Queensland, सभी तारीख़ और समय का लेबल लगाने को कहते हैं। NHMRC, Pregnancy, Birth and Baby और Children's Health Queensland, सभी सबसे पुराना दूध पहले इस्तेमाल करने को कहते हैं।

गाइडलाइन से स्टोर करने की चार और आदतें:

• तीन-चौथाई से ज़्यादा न भरें। ABA कहता है कि जमने पर दूध फैलता है, और पूरा भरा कंटेनर फट सकता है।
• हो सके तो ताज़ा दूध इस्तेमाल करें। NHMRC और Pregnancy, Birth and Baby, दोनों कहते हैं कि जब भी संभव हो, ताज़ा दूध इस्तेमाल करें।
• पीछे की ओर रखें। कंटेनर फ़्रिज या फ़्रीज़र के पिछले हिस्से में, दरवाज़े से दूर रखें, जहाँ सबसे ज़्यादा ठंडक रहती है।
• फ़ूड-ग्रेड कंटेनर इस्तेमाल करें। ABA इनकी सूची देता है: बच्चों की बोतलें, कसकर बंद होने वाले ढक्कन वाले प्लास्टिक या काँच के कंटेनर, ज़िप-लॉक बैग, और कोलोस्ट्रम (पहला गाढ़ा पीला दूध) के लिए सिरिंज। ये सभी फ़ूड-ग्रेड (खाने की चीज़ों के लिए सुरक्षित) और BPA-मुक्त होने चाहिए, और अगर आप दूध जमाना चाहते हैं, तो जमाने के लिए सुरक्षित भी।

हर सत्र का रिकॉर्ड रखना

BabyLog का मुफ़्त पंपिंग लॉग हर सत्र का समय और mL सहेजता है, चाहें तो एक नोट के साथ। मुफ़्त प्लान पर भी डेटा टेबल में पिछले सभी सत्र दिखते हैं। फिर भी, दूध कितना पुराना है, यह बैग पर लिखी तारीख़ और समय से ही पता चलता है।

अगर पंप के पास रखी नोटबुक से ज़्यादा फ़ोन आपके लिए आसान है, तो आप मुफ़्त शुरू कर सकते हैं।

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